第173章 制茶（第1页）

    制茶工艺没有，但架不住江寒在现代是个喝茶人。
    没见过猪跑，总吃过猪肉的。
    没种过麦子，总吃过白面。
    哪怕连茶叶树都没有见过，但喝茶的人对茶叶有研究。
    什么绿茶、红茶、普洱茶，炒青、杀青、酵、揉制，这些术语说得头头是道。
    好像不懂这些，喝茶就没有逼格。
    三人带着采来的茶叶回到树屋，江寒开始处理茶叶。
    她将新鲜嫩叶尖选出来，准备杀青再进行揉捻和烘干。
    丽丽则在一旁帮忙，偶尔好奇地问几句制茶的步骤。
    江寒一边忙活，一边解释道：“制茶其实挺讲究的，萎凋、揉捻、酵、烘干，每一步都得掌握好火候。
    不过我们现在条件有限，只能简单处理一下，味道可能不如市面上的好，但总比没有强。”
    牛蒙笑道：“有得喝就不错了，咱们现在可是在森林里，能喝上自己采的茶，比那些贵族还好。”
    丽丽不知道什么贵族，她只知道有这些茶叶，自己就能到路边换到非常多的东西:“哈哈，我们来这里还真是来对了，比以前在五区过得还舒服些。”
    江寒点点头，心中也有同感。
    虽然在废墟森林里生活条件艰苦点，但更能现更多跟日常生活相关的物资，也算是补偿。
    但说这些茶叶，不仅能提神醒脑，还能补充一些维生素，对自己几人来说是非常宝贵的资源。
    能换积分那就更好了。
    现在条件有限，江寒处理茶叶也简单。
    先用小锅把茶叶快烫到萎蔫，再反复捏揉到茶叶有汁水冒出来，这才摊开烘干。
    丽丽和牛蒙好奇得不行。
    只是在看到江寒用小锅烫茶叶实在麻烦，丽丽若有所思:“下次我还是得换一口大锅。”
    江寒现在最心念的也是锅，五区时用的不锈钢桶，还有她好不容易换来的平底锅。
    都说巧妇难为无米之炊，士兵同样无法打没武器的仗。
    现在有土豆和山药，都没有办法掏出淀粉来。
    三人在老茶树上剪下的枝条，一共揉出一小堆茶，等烘干就可以喝了。
    绿茶制好后就可以喝，但口感不好，最好是放置半个月之后。
    江寒却是忍不住马上泡上一杯，跟丽丽和牛蒙分享。
    这可是贵族才能享受的饮品，把两人激动坏了，赶紧规规矩矩坐好。

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