第39章 竹笋炒五花肉（第2页）

    她将劈开的竹笋放入铁锅，锅里的清水瞬间将竹笋淹没。
    陆萱踮起脚尖，好奇地张望着，灶膛里的火苗在她眼中跳跃。
    “萱儿，该你大展身手啦，帮嫂嫂烧火。”沈娇娇笑着说道。
    陆萱兴奋地跑到灶口，拿起火钳，熟练地往灶膛里添柴。
    火苗猛地蹿了起来，舔舐着锅底，出噼里啪啦的声响。
    趁着煮竹笋的间隙，沈娇娇将五花肉切成薄片。
    那刀在她手中宛如灵动的画笔，随着手腕轻轻翻转、起伏，出富有韵律的“哒哒”声。
    每一刀切下，肉片都薄厚均匀，纹理清晰可见。
    一旁的陆萱看得目不转睛，眼睛里闪烁着好奇与崇拜的光芒，忍不住开口问道：“嫂嫂，你切肉怎么这么快呀？”
    沈娇娇嘴角微微上扬，眼中满是温柔，一边切肉，一边耐心解释：“熟能生巧嘛，我在家的时候经常做饭，时间久了，自然就快啦。”
    说话间，她手中的刀不停歇，不一会儿，案板上就整齐地码好了一摞薄如蝉翼的肉片。
    切完肉，沈娇娇又从竹篮里挑选了几瓣大蒜和一根葱。
    她伸出手指，轻轻一掰，蒜瓣“啪嗒”一声落下。
    旋即，她将蒜瓣放在案板上，右手握紧刀柄，刀身快起落，出“哒哒哒”富有节奏的声响，眨眼间，蒜瓣化作细碎的蒜末。
    紧接着，沈娇娇拿起葱，利落地掐去两端，随后刀光闪烁，葱段长短一致地排列在案板上。
    此时，灶台上的铁锅被水汽笼罩，竹笋的香气愈浓郁，似一只无形的手，勾着众人的馋虫。锅盖被水汽顶得上下跳动，“噗噗”作响。
    她停下手中动作，快步走到灶台前，伸手揭开锅盖，一股滚烫的蒸汽瞬间扑面而来，模糊了她的眉眼。
    沈娇娇眯着眼，瞅了眼锅里的竹笋，只见原本紧实的笋身变得微微透亮，确认煮好后，她拿起漏勺，将竹笋捞起，放入凉水中。
    沈娇娇将竹笋在凉水中浸泡片刻，待其冷却后，放在案板上切成小段。每一刀下去，都带着干脆利落的声响，切好的笋段排列整齐，等待下锅。
    沈娇娇把切好的五花肉倒进锅里翻炒，不一会儿，原本粉嫩的肉片逐渐变色，边缘微微卷起，散出诱人的焦香。
    她顺手拿起盐罐，均匀地撒入适量的盐，接着又挖了一勺豆酱，豆酱在锅中迅融化，与肉片完美融合。
    在肉片即将熟透之际，沈娇娇将早已焯好水的竹笋倒入锅中。
    竹笋与肉片相互交织，在锅铲的翻动下，出“沙沙”的声响。仅仅翻炒几下，厨房里便弥漫着令人陶醉的香味。
    虽然这只是极简单的烹饪方法，但沈娇娇凭借着高的厨艺和对食材的敏锐把握，新鲜的食材在她的妙手下，焕出别样的生机。
    此时，灶台旁除了柴火燃烧时出的“噼啪”声，就只剩下陆萱吸口水的声音。
    陆萱双眼直勾勾地盯着锅中的美味，小舌头时不时舔着嘴唇，口水都快流出来了，眼巴巴地问道：“嫂嫂，什么时候能吃呀？”

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